文献类型：期刊文章

作　　者：杜丽清[1] 邹明宏[1] 曾辉[1] 罗炼芳[1] 张汉周[1] 陆超忠[1]

机构地区：[1]中国热带农业科学院南亚热带作物研究所,湛江524091

出　　处：《营养学报》

基　　金：科技部农业科技成果转化资金(No.04EFN216900382);中国热带农业科学院基金(No.Rky0624);农业结构调整重大技术专项(No.04-08-02A);国家基础条件平台(No.2005DKA21000-5)

年　　份：2010

卷　　号：32

期　　号：1

起止页码：95-96

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：澳洲坚果（Macadamia integrifolia），属山龙眼科（Proteaceae），澳洲坚果属（klacadamia）常绿乔木果树，又称夏威夷果、澳洲核桃、昆士兰坚果。原产于澳大利亚昆士兰州东南部和新南威尔州北部，南纬25℃-31℃间沿海亚热带雨林。

关 键 词：澳洲坚果果仁  营养成分 分析  

分 类 号：S664.9]