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一起蜡样芽孢杆菌食物中毒的调查分析
Survey on a food poisoning event caused by Bacillus cereus
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]云南省华宁县疾病预防控制中心,云南华宁652800
年 份：2010
卷 号：25
期 号：1
起止页码：77-78
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、IC、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：2008年9月云南省玉溪市华宁县青龙镇一所学校发生一起由蜡样芽孢杆菌污染豆豉引起的食物中毒。进食可疑食物豆豉的31人,发病26例,罹患率为83.87%(26/31)。
关 键 词：蜡样芽孢杆菌 食物中毒 流行病学
分 类 号：R155.3]
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