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H_2O_2 氧化玉米淀粉胶性能研究
STUDY ON PROPERTY OF MAIZE STARCH ADHESIVE OXIDIZED BY H 2O 2
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]合肥经济技术学院加工系
年 份：1998
卷 号：21
期 号：6
起止页码：127-130
语 种：中文
收录情况：AJ、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、MR、RCCSE、ZGKJHX、ZMATH、普通刊
摘 要：在引入预糊化剂的条件下，利用Ｈ２Ｏ２对玉米淀粉进行氧化，通过正交设计选择最佳氧化条件，确定对氧化淀粉进一步改性所用试剂的量，以降低淀粉胶的粘度，提高其流动性和初粘强度。实验所得产品淀粉胶与目前普遍使用的白乳胶相比，性能相近。
关 键 词：玉米淀粉 初粘强度 氧化 过氧化氢 淀粉胶粘剂
分 类 号：TQ432.2]
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