期刊文章详细信息
采前钙处理对月光李采后果实品质与生理变化的影响
The Effects of Perharvest Calcium Treatment on Quality and Physiology of Moonlight Plum Fruit
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]辽宁省果树科学研究所,营口115009 [2]大连市金州区果树技术推广中心,辽宁116100
基 金：河北省科技支撑项目(06221001D-2)
年 份：2010
卷 号：10
期 号：2
起止页码：32-34
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：以月光李为试材,在采收前30天,采用3种不同浓度的Ca(NO3)2对其进行喷施处理。试验结果表明,采前Ca(NO3)2处理能够抑制月光李果实PG、POD活性,降低MDA含量,其中以Ca(NO3)2浓度为1.5%处理效果最好,果实腐烂率比对照降低23.49%,褐变率降低30.26%。
关 键 词：李子 钙 品质 生理
分 类 号：S662.3]
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