期刊文章详细信息
“食品保藏原理与技术”国家精品课程的建设与实践
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国海洋大学教务处
年 份：2010
期 号：2
起止页码：59-61
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CSSCI、CSSCI2010_2011、NSSD、RCCSE、RWSKHX、ZGKJHX、核心刊
摘 要：以先进理念为指导，以高水平教学团队建设为核心，以构建和完善课程内容体系为重点，以教学研究和教学改革为推动，以课程网站建设为平台，以考核和成绩评价方式改革为手段，以培养学生创新意识和实践动手能力为目标，全面推进“食品保藏原理与技术”国家精品课程的建设和实践。
关 键 词：课程建设理念 教学团队 课程内容体系 课程特色
分 类 号：F407.82]
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