期刊文章详细信息
春甘蓝未熟抽薹原因分析及预防措施
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]济源市农产品质量检测中心
年 份：2010
期 号：2
起止页码：36-36
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：甘蓝又称高丽菜、包心菜、卷心菜，为十字花科植物，原产于地中海沿岸。甘蓝的营养价值很高，所含的维生素比番茄多3倍．维生素U在绿色蔬菜中居于首位。维生素P的含量也在蔬菜中名列前茅．还含有大量的维生素E和胡萝卜素；
关 键 词：春甘蓝 未熟抽薹 预防 原因 十字花科植物 绿色蔬菜 维生素U 地中海沿岸
分 类 号：S635] Q949.748.3]
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