期刊文章详细信息
番茄中番茄红素检测方法的改进
Improvement of Detection of Lycopene from Tomato
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川省农科院分析测试中心,四川成都610066 [2]四川省产品质量监督检验检测院,四川成都610072
年 份：2010
卷 号：23
期 号：1
起止页码：277-279
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：通过对比实验,以三氯甲烷、石油醚作检测番茄红素的提取剂,与提取剂甲苯作比较,结果差异性不显著,因此以较低毒性的三氯甲烷、石油醚代替目前国标法中强致癌试剂甲苯完全可行。
关 键 词：番茄红素 检测 改进
分 类 号：S641.2]
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