期刊文章详细信息
黑豆芽苗菜叶绿素的提取方法
Research on Extraction Methods of Chlorophyll from Black Bean Sprout
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东省济宁学院生物系,山东济宁273100
基 金：济宁学院自然科研项目资助(jnkj2006017)
年 份：2010
卷 号：31
期 号：2
起止页码：27-29
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：研究黑豆芽叶绿素的提取方法,结果表明:3种方法以冷冻浸提法提取效果最好,其次为研磨法,再次为浸提法,但不同提取方法间差异不显著;3种提取液以95%乙醇提取效果最好,其次乙醇丙酮1∶1(体积比)混合液,再次为80%丙酮,且不同提取液提取效果差异极显著。综合分析黑豆芽叶绿素以95%乙醇为提取液,以冷冻浸提效果最好。
关 键 词：黑豆芽 叶绿素 浸提 有机溶剂
分 类 号：S649]
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