文献类型：期刊文章

作　　者：叶静[1] 肖美添[1,2] 汤须崇[1] 黄雅燕[1]

机构地区：[1]华侨大学化工与制药工程系,福建厦门361021 [2]华侨大学制药工程研究所,福建厦门361021

出　　处：《中国药学杂志》

基　　金：福建省自然科学基金资助项目(2009J01031);国务院侨办科研基金资助项目(09QZR06);华侨大学科研基金资助项目(09HZR08)

年　　份：2010

卷　　号：45

期　　号：3

起止页码：223-227

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IC、IPA、JST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的建立测定豆粕及发酵豆粕中大豆异黄酮含量的毛细管电泳方法。方法采用胶柬毛细管电泳法（MECC），未涂层弹性石英毛细管（50μm×60cm，50cm）；压力进样，压力：3．0×10^3Pa；进样时间：5。；分离电压：17kV；柱温：20℃；检测波长：254nm；运行缓冲液：15mmol·L^-1十二烷基硫酸钠、5％甲醇的10mmol·L^-1硼砂溶液（pH9．4）。结果测得6种大豆异黄酮组分在24min内能完全分离并具有良好的线性关系；平均加样回收率（n=5）在99．6％～103．5％之间，RSD为1．8％～2．3％。结论方法准确、可靠、经济、操作简便，适合于豆粕及发酵豆粕中大豆异黄酮含量的测定。

关 键 词：豆粕 发酵豆粕 胶束毛细管电泳 大豆异黄酮

分 类 号：R917]