文献类型：期刊文章

作　　者：胡俊茹[1,2] 王安利[1] 曹俊明[2]

机构地区：[1]华南师范大学生命科学学院广东省水产健康安全养殖重点实验室广东省高等学校生态与环境科学重点实验室,广州510631 [2]广东省农业科学院畜牧研究所,广州510640

出　　处：《海洋与湖沼》

基　　金：广东省自然科学基金重点项目,021098号;广东省自然科学基金重点项目,5005909号;广东省科技计划项目,2002C20304号;广东省科技计划项目,2007B020708013号;广州市科技攻关项目,2002Z2-E0102号;广东省教育部产学研结合专项资金项目,2006D90204005号;国家自然科学基金资助项目,30671628号;国家科技支撑计划课题,2007BAD29B04号;国家科技支撑计划课题,2007BAD29B06号

年　　份：2010

卷　　号：41

期　　号：1

起止页码：68-74

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：采用二因素三水平设计试验,用添加不同水平配比的VE和Se(mg/kg)的饵料G0(0,0)、G1(200,0.2)、G2(200,0.4)、G3(200,0.8)、G4(400,0.2)、G5(400,0.4)、G6(400,0.8)、G7(800,0.2)、G8(800,0.4)、G9(800,0.8)投喂凡纳滨对虾,研究VE和Se对体长3cm左右凡纳滨对虾体液抗氧化系统的影响,试验进行4周。结果表明,第2周时,VE、VE和Se对O2?、酚氧化酶(PO)、血清总抗氧化能力(T-AOC)有显著影响(P<0.05);Se对PO、血清和肝胰腺中T-AOC以及肝胰腺中GPx有显著影响(P<0.05)。第4周时,VE和Se协同作用对4种抗氧化指标都有显著影响(P<0.05)。第2、4周时,抗氧化酶活力比第0周显著升高。对O2?的研究发现,在第2和第4周时,G8组血细胞O2?最多。第2周时,血清PO在G5、G9组活力最高(P<0.05),两组间差异不显著(P>0.05);血清和肝胰腺中T-AOC在G2、G3组最高(P<0.05);对虾肝胰腺中GPx酶活力在G3和G5组达到最高(P<0.05),两组间差异不显著(P>0.05)。第4周时,G7组PO和GPx活力最高,G9组T-AOC活力达到最高(P<0.05)。研究结果提示:添加适量的VE和Se能显著提高对虾抗氧化能力,VE和Se对抗氧化系统具有随时间变化的动态调节作用,VE和Se之间存在交互作用。当在基础饵料中分别添加VE和Se在400mg/kg、0.4mg/kg时,凡纳滨对虾机体抗氧化能力整体达到平衡,能有效抵制氧自由基的损伤。

关 键 词：凡纳滨对虾 硒 维生素E 抗氧化酶

分 类 号：S963.7]