文献类型：期刊文章

作　　者：郭雪峰[1] 岳永德[1] 孟志芬[2] 汤锋[1] 王进[1] 姚曦[1] 荀航[1] 孙嘏[1]

机构地区：[1]国际竹藤网络中心,国家林业局竹藤科学与技术重点开放实验室,北京100102 [2]河南科技学院化学化工学院,河南新乡453003

出　　处：《光谱学与光谱分析》

基　　金：国家“十一五”科技支撑项目(2006BAD19B08);国际竹藤网络中心基本科研业务费专项资金(1632008003)资助

年　　份：2010

卷　　号：30

期　　号：2

起止页码：508-511

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI(收录号：20101212786104)、IC、INSPEC、JST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCI(收录号：WOS:000274321800049)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000274321800049)、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：进行了Fe2+与邻二氮菲生成红色配合物的吸收光谱,抗氧化剂TBHQ及竹叶提取物样品对清除羟自由基能力的研究。分光光度法测定抗氧化剂清除羟自由基能力的测定波长为509.1 nm。以IC50值(清除率为50%时,抗氧化剂的浓度值)作为评价抗氧化剂清除羟自由基能力的指标,测得合成抗氧化剂和效果最好竹叶提取物样品IC50值分别为0.040(TBHQ),0.378(M20),0.323(M40),0.334(M60),M20,M40,M60等竹叶提取物可以作为天然抗氧化剂进行开发。

关 键 词：竹叶提取物 羟自由基 清除率 IC50值  

分 类 号：TS201.2]