文献类型：期刊文章

作　　者：王永根[1] 沈阳[2]

机构地区：[1]浙江省平湖市疾病预防控制中心,浙江平湖314200 [2]瑞士万通中国有限公司中心实验室,上海200335

出　　处：《中国卫生检验杂志》

年　　份：2010

卷　　号：20

期　　号：1

起止页码：58-60

语　　种：中文

收录情况：CAS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的：建立奶制品中的铬（Ⅵ）的离子色谱测定方法。方法：采用瑞士万通861型离子色谱仪,Lambda1010紫外/可见光检测器,METROSEP A Supp 5 100分离柱,基于铬（VI）与二苯碳酰二肼（DPC）的显色反应,柱后衍生法对奶制品中的铬（Ⅵ）进行分析。结果：采用在线渗析技术前处理样品后直接进行离子色谱分析,铬（VI）在10-100μg/L内具有良好的线性,相关系数r=0.9996,检出限为5μg/L,相对标准偏差（RSD）为0.8%,鲜奶、酸奶和奶粉的加标回收率在96.7%-103%间。结论：本方法操作简便、快速,灵敏度及精密度较高,用于奶制品中铬（Ⅵ）的分析,结果满意。

关 键 词：奶制品 铬(Ⅵ)  在线渗析  柱后衍生 离子色谱法 紫外/可见  

分 类 号：O657.75]