期刊文章详细信息
结晶紫-紫外分光光度法测定食品中糖精钠的含量
Determination of o-Sufobenzoic Acid Imide(Na) in the Food by UV Spectrophotometry
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河南大学化学化工学院污控研究所
年 份：2010
期 号：1
起止页码：287-290
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、RSC、核心刊
摘 要：pH7.0的Britton-Robinson(B-R)缓冲溶液中,结晶紫在250nm波长处有最大吸收,少量糖精钠的存在可使结晶紫在该波长处的吸收峰显著增强。在0.008-44μg/mL范围内,体系的吸光度的增强与糖精钠浓度呈良好的线性关系(r=0.9994),检出限为0.004μg/mL,回收率在98.1%-108.3%之间,该法用于食品中糖精钠含量的测定,与国标法(高效液相色谱法)对照,结果满意。
关 键 词：糖精钠 结晶紫 紫外分光光度法
分 类 号：O657.32]
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