期刊文章详细信息
阿斯巴甜的合成和应用研究进展
Research progress of Aspartame on application and synthesis
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河北省发酵工程研究中心,河北科技大学生物科学与工程学院,石家庄050018 [2]河北科技大学工会,石家庄050018 [3]河北科技大学图书馆,石家庄050018
基 金：河北教育厅资助项目(2008116);2009年河北科技大学大学生科技创新基金项目
年 份：2010
期 号：1
起止页码：30-32
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、FSTA、IC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：阿斯巴甜是一种新型安全的甜味剂,在食品工业中被广泛的使用,文章就目前阿斯巴甜的合成和应用研究进展做了综述,重点介绍了阿斯巴甜的合成方法。旨在为改进和创建新的阿斯巴甜合成方法提供参考依据。
关 键 词：阿斯巴甜 合成方法 应用
分 类 号：TS202.3]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
