期刊文章详细信息
对中职烹饪课程实践教学的几点思考
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏省如皋职业教育中心,校江苏如皋226500
年 份：2010
期 号：1
起止页码：98-99
语 种：中文
收录情况：NSSD、RWSKHX、普通刊
摘 要：实践教学是中等职业教育教学活动的一个重要组成部分,是实现职业教育教学目标的重要途径和手段。烹饪课程实践教学质量的高低将直接影响学生能力的提升。本文分析了中职烹饪课程实践教学存在的一些问题,并提出了改进实践教学的对策。
关 键 词：中职 烹饪课程 实践教学 对策
分 类 号：G712]
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