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期刊文章详细信息

浒苔多糖对羟自由基的清除作用研究    

Study on the scavenging activity of polysaccharides from Ente-romorpha prolifera to hydroxyl radical

  

文献类型:期刊文章

作  者:薛丁萍[1] 魏玉西[1] 刘淇[2] 刘蕾[1]

机构地区:[1]青岛大学生物系,山东青岛266071 [2]中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071

出  处:《海洋科学》

基  金:国家科技支撑计划项目(2008BAC49B04);青岛市科技计划项目(08-1-7-6-hy)

年  份:2010

卷  号:34

期  号:1

起止页码:44-47

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2008、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、PROQUEST、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘  要:研究确定了Fenten(水杨酸法)反应所需水杨酸、H2O2和Fe2+的浓度,并用水杨酸法对浒苔(Entero-morpha prolifera)水提多糖及其酸提多糖对羟自由基的清除能力进行了测定,同时,与合成抗氧化剂BHT和TBHQ进行对比。结果表明,浒苔水提多糖及酸提多糖对羟自由基均有一定的清除效果,且清除率与浓度存在剂量依赖关系,酸提多糖对羟自由基的清除能力大于水提多糖。在较高质量浓度(>1.2 g/L)时酸提多糖对羟自由基的清除能力是水提多糖的2倍。

关 键 词:浒苔(  ENTEROMORPHA PROLIFERA )  多糖 羟自由基 清除率

分 类 号:R151]

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