文献类型：期刊文章

作　　者：易军鹏[1,2] 朱文学[2] 马海乐[1] 王易芬[3]

机构地区：[1]江苏大学食品与生物工程学院,镇江212013 [2]河南科技大学食品与生物工程学院,洛阳471003 [3]中国科学院昆明植物研究所,昆明650204

出　　处：《农业机械学报》

基　　金：河南省洛阳市科技发展计划资助项目(0602042-5)

年　　份：2009

卷　　号：40

期　　号：12

起止页码：144-150

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI(收录号：20100312648581)、JST、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以牡丹籽为原料,利用超临界CO2萃取提取牡丹籽油。采用单因素试验对影响牡丹籽油得率的5个影响因素(筛分粒度、CO2流量、压力、温度和时间)进行考察。以油得率为响应目标,对3个主要影响因素(筛分粒度、压力和温度)运用中心复合设计法,并经响应面法优化分析得到二次多项式回归方程预测模型,确定了超临界CO2萃取牡丹籽油的最佳条件为:筛分粒度60目,CO2流量20 L/h,压力35 MPa,温度45℃,时间120 min。在较优提取条件下,牡丹籽油得率可达到24.22%。GC-MS结果表明牡丹籽油中富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸的含量分别为23.34%和66.85%。

关 键 词：牡丹籽油 超临界二氧化碳萃取 中心复合设计  响应面分析  

分 类 号：TS224]