文献类型：期刊文章

作　　者：徐永杰[1] 张波[2] 张祎腾[2]

机构地区：[1]首都师范大学生命科学学院,北京100048 [2]北京联合大学应用文理学院生物系,北京100191

出　　处：《食品科学》

基　　金：北京市教委科技发展项目(KM200711417001)

年　　份：2009

卷　　号：30

期　　号：23

起止页码：428-431

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:研究牛蒡多糖的提取条件和对小鼠肠道菌群的调节作用。方法:采用单因素试验和正交试验优化牛蒡多糖提取工艺。15只小鼠随机分为空白对照组和牛蒡多糖低、高剂量组,每组5只,经口灌胃给药,灌胃容积为10ml/kg,1次/d,连续14d。给药结束后,分别采集小鼠粪便,检查肠道肠杆菌,乳杆菌和双歧杆菌。结果:牛蒡多糖优化提取条件为:温度80℃,固液比1:10(m/V),时间60min,提取两次。与空白对照组相比,牛蒡多糖组乳杆菌与双歧杆菌数量均显著增加(P<0.05),肠杆菌数量变化不明显(P>0.05)。结论:牛蒡多糖能有效调节小鼠肠道菌群,增殖乳杆菌和双歧杆菌数量。

关 键 词：牛蒡多糖 提取  小鼠 肠道菌群

分 类 号：TS255.1]