文献类型：期刊文章

作　　者：戚颖欣[1] 孟军[2] 曹柏营[1] 费保亮[1] 闻其龙[1]

机构地区：[1]吉林工程技术师范学院食品工程学院,吉林长春130052 [2]吉林省通化市食品药品检验所,吉林通化134000

出　　处：《食品科学》

基　　金：吉林省教育厅计划项目(吉教科合字第(2009233)号)

年　　份：2009

卷　　号：30

期　　号：23

起止页码：419-421

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：实验观察蚕蛹蛋白多肽对小鼠的免疫调节作用。实验将蚕蛹蛋白多肽分为高、中、低剂量组,分别为5.0、1.7、0.6g/kgbw·d喂饲小鼠40d,观察小鼠免疫器官指数变化、迟发型变态反应(DTH)、抗体生成细胞数和碳廓清能力等4个实验项目。实验结果表明:与阴性对照组比较,蚕蛹蛋白多肽能显著增加小鼠胸腺指数,增加小鼠足跖肿胀度,增加小鼠抗体细胞生成数量,增加单核-巨噬细胞吞噬能力。说明蚕蛹蛋白多肽具有明显的免疫调节作用。

关 键 词：蚕蛹蛋白 多肽 免疫调节

分 类 号：TS201.2]