文献类型：期刊文章

作　　者：黄德娟[1] 徐巍越[2] 黄德超[1]

机构地区：[1]东华理工大学生物系,抚州344000 [2]四川大学软件学院软件工程专业,成都610000

出　　处：《营养学报》

基　　金：江西省教育厅科技基金项目(NoGJJ08311);江西省抚州市科技局基金项目,抚财教[2008]85号

年　　份：2009

卷　　号：31

期　　号：6

起止页码：588-590

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的探讨花椰菜芥子碱的抗辐射作用。方法通过HPLC法测定花椰菜芥子碱的含量,并以果蝇为材料,将纯化后的花椰菜芥子碱加入果蝇培养基中,观察芥子碱对紫外辐照后果蝇的繁殖率、性别比、突变率等影响,以考察花椰菜芥子碱活性提取物的辐射防护效果。结果测得花椰菜芥子碱硫氰酸盐的浓度为4.429μg/ml。紫外辐照后的果蝇在培养基中添加了浓度为0.29075mg/ml的芥子碱硫氰酸盐,果蝇繁殖率上升了27.083%,雌雄性别比下降了23.457%,突变率下降了97.202%,生长周期恢复正常。结论花椰菜芥子碱具有良好的辐射防护效果。

关 键 词：花椰菜 芥子碱 果蝇 辐射保护  

分 类 号：R151.2]