期刊文章详细信息
荠菜及其研究开发现状
Research and Development Situation of Capsella brusa-pastroris
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]黄山学院图书馆采编部,安徽黄山245021
年 份：2009
期 号：6
起止页码：97-99
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：荠菜是一种药食同源的植物,具有降血压,抗炎等保健功效可以以多种形式进行利用。介绍了荠菜的营养成份,保健功效及其开发利用的现状。
关 键 词：荠菜 保健功效 开发利用
分 类 号：S647] TS218]
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