期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]天津宝迪农业科技股份有限公司,天津301800
年 份:2009
期 号:12
起止页码:10-11
语 种:中文
收录情况:普通刊
摘 要:猪血是一种宝贵的蛋白质资源,可以加工成多种具有营养价值的产品,在饲料、食品、医药等领域有着广泛的用途。大力开展猪血资源的开发利用,减少环境污染,同时提高肉类加工企业综合效益,前景十分广阔。
关 键 词:猪血 蛋白质 开发 利用
分 类 号:TS251.93]
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