文献类型：期刊文章

作　　者：韦日明[1] 黄俊杰[2] 罗峙均[2] 肖福英[1]

机构地区：[1]桂林医学院生物技术学院细胞与遗传学教研室,广西桂林541004 [2]桂林医学院生物技术学院2005级生物技术专业,广西桂林541004

出　　处：《环境与职业医学》

基　　金：新世纪广西高等教育教学改革工程“十一五”第二批立项(编号:桂教高教[2006]194号)

年　　份：2009

卷　　号：26

期　　号：6

起止页码：575-577

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、JST、PROQUEST、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：[目的]观察烧烤牛肉对果蝇致突变性的影响。[方法]采用Oregon K野生型黑腹雄果蝇,分别饲养在含有烧烤牛肉的培养基中(浓度分别为0.96×10^(-3)g/mL、2.88×10^(-3)g/mL 8.64×10^(-3)g/mL),然后在普通培养基中与雌蝇交配,观察F_1代致突变情况。[结果]染毒组与空白组比较,染毒组的F_1代果蝇致突变率为1.601%。除0.96×10^(-3)g/mL组与空白组差异无统计学意义外(P>0.05);2.88×10^(-3)g/mL组和8.64×10^(-3)g/mL组与空白组比较,差异均有统计学意义(P<0.01或P<0.05)。[结论]烧烤牛肉对果蝇有明显的致突变作用。

关 键 词：烧烤食物 黑腹果蝇 致突变性

分 类 号：R114]