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食品流动摊点的卫生现状与对策
THE PRESENT HYGIENIC SITUATION OF MOBILE FOOD STANDS AND THE RELEVANT MANAGING MEASURES
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安徽省马鞍山市卫生防疫站,243011 [2]马鞍山市向山区卫生防疫站
年 份：1998
卷 号：25
期 号：3
起止页码：351-352
语 种：中文
收录情况：AJ、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、IC、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：如何管理好食口流动摊点，促进其健康发展，已成为新形势下食口卫生监督管理中的一项重要卫生工程。本文通过多年来的卫生监督监测卫生学调查，以客观事实和充分数据分析了食品流动摊点普遍存在的不良卫生现状，并针对现状及其特点着重阐述了相应的管理对策。
关 键 词：食品 卫生监督 卫生工程
分 类 号：R155.6]
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