期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]辽宁省建平县农业技术推广中心
年 份:2009
期 号:9
起止页码:30-30
语 种:中文
收录情况:普通刊
摘 要:大豆包括黄豆、黑豆、青豆等,是一种油粮兼用的农产品。其食用及药用价值越来越受到人们的重视。大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。人体摄入蛋白质中的氨基酸。须有一定的比值,大豆蛋白质的氨基酸比值,比较接近人体的需要。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一,是构建细胞、修复组织的基础材料。氨基酸对植物的营养贡献不只是提供氮源,还对植物的生理代谢有不可低估的影响。
关 键 词:氨基酸液肥 大豆蛋白质 蛋白质含量 应用 药用价值 生物活性 生物机体 基础材料
分 类 号:S565.1]
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