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期刊文章详细信息

罗非鱼营养成分研究进展    

  

文献类型:期刊文章

作  者:巩育军[1] 郭先霞[1] 李瑞伟[2] 宋文东[3]

机构地区:[1]茂名学院化学与生命科学学院,茂名525000 [2]广东茂名市茂南三高良种繁殖基地,茂名525024 [3]广东海洋大学理学院,湛江524088

出  处:《中国食物与营养》

基  金:2007公益性行业(农业)科研专项经费资助(nyhyzx07-044)

年  份:2009

卷  号:15

期  号:11

起止页码:50-52

语  种:中文

收录情况:JST、ZGKJHX、普通刊

摘  要:本文综述了国内外对罗非鱼营养成分的最新研究成果,对进一步认识罗非鱼的营养价值以及科学养殖、开发利用罗非鱼有一定的参考价值。

关 键 词:罗非鱼 营养成分

分 类 号:R151]

参考文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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