文献类型：期刊文章

作　　者：汪冰[1] 肖新月[2] 程显隆[2] 田守生[3] 林瑞超[2]

机构地区：[1]山东省药品检验所,济南250101 [2]中国药品生物制品检定所,北京100050 [3]山东东阿阿胶股份有限公司研究所,聊城252201

出　　处：《药物分析杂志》

年　　份：2009

卷　　号：29

期　　号：11

起止页码：1886-1891

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、IPA、JST、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:建立阿胶中水溶性成分凝胶排阻色谱分析方法,研究阿胶中蛋白质及多肽的相对分子质量分布规律,为阿胶质量评价提供依据。方法:采用TSK-GEL G4000PWXL(7.8 mm×300 mm,平均孔径500 A°),流动相为0.05 mol.L-1磷酸盐缓冲液(pH=7.2),流速0.4 mL.min-1,检测波长280 nm,以β-淀粉酶、胰岛素为标记物,室温下测定16个企业生产的40批阿胶样品,并应用TQ Analyst软件进行样品图谱主成分分析。结果:发现阿胶含有的蛋白质及多肽的相对分子质量主要集中在6×103～2×105,不同企业的产品中蛋白质及多肽的相对分子质量分布有一定规律。结论:该方法准确、可靠,具有良好的重复性和稳定性,可用于阿胶中蛋白质及多肽的分析。测定结果反映出不同企业间,甚至同一企业不同批次产品有差异。提示阿胶原料与生产工艺值得注意,为保证阿胶质量稳定,应该进行生产过程控制。

关 键 词：阿胶 水溶性成分 蛋白质及多肽  凝胶排阻色谱法  相对分子质量分布 主成分分析

分 类 号：R917]