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饲用蛋白酶的研究进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广东华农温氏畜牧股份有限公司生产技术部 [2]华南农业大学动物科学学院
年 份：2009
卷 号：30
期 号：22
起止页码：7-10
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：目前，有关酶制剂在动物营养中的应用研究主要集中在NSP酶和植酸酶。然而，随着营养生理学的发展以及酶制剂应用研究的不断深入，人们发现蛋白酶对动物尤其是幼龄动物有着独特的作用，很有必要重新认识一下饲用蛋白酶。本文将对饲用蛋白酶的分类、作用机理及应用研究进展作一简要综述。
关 键 词：蛋白酶 饲用 动物营养 营养生理学 NSP酶 幼龄动物 酶制剂 植酸酶
分 类 号：S816.7] TQ925.2]
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