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月饼中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸检测方法的研究
Simultaneous Determination of Acesulfame-K,Saccharin Sodium,Benzoic Acid,Sorbic Acid and Dehydroacetic Acid in Moon Cake by HPLC
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏省淮安市产品质量监督检验所,江苏淮安223001
年 份：2009
卷 号：21
期 号：11
起止页码：102-103
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：建立了反相高效液相色谱法同时测定月饼中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸的检测技术。实验采用AQ—C18色谱柱（250mm×4．6mm），以0．02mol／L的乙酸铵-甲醇（90：10）为流动相，柱温25℃，二极管阵列检测器在波长230nm处进行检测。整个分离过程在14min内完成。上述5种物质的回收率为96．8％-102．1％，相对标准偏差小于1．21％。方法快速准确，适用于月饼的常规检测。
关 键 词：高效液相色谱法 月饼 安赛蜜 糖精钠 苯甲酸 山梨酸 脱氢乙酸 检测
分 类 号：TS207.7]
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