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不同储藏温度下玉米脂肪酸值的变化情况
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中央储备粮广州花都直属库,510800 [2]广州市粮食集团储备分公司,510450 [3]北京市西北郊粮食收储库,100096
年 份：2009
卷 号：25
期 号：5
起止页码：44-45
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：通过在实验室模拟几个不同的温度环境,研究不同温度条件下玉米脂肪酸值的变化规律,探讨温度与玉米脂肪酸值达到轻度不宜存标准所持续时间的关系,研究导致玉米品质快速劣变的临界温度,合理设置控温储粮目标温度。
关 键 词：实验室模拟 温度 脂肪酸值
分 类 号：S513] TS210.7]
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