期刊文章详细信息
水产品可追溯系统研究与应用
An information system on seafood traceability
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京化工大学安全管理研究所 [2]Institute of Safety Management, Beijing University of Chemical Technology
年 份：2009
期 号：5
起止页码：107-112
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、核心刊
摘 要：随着近年水产品安全事件的不断爆发,水产品安全问题已经引起了政府和社会公众的重视。有效的水产品可追溯系统对保障消费者权益、企业及政府利益均具有重要意义。笔者以我国水产品市场现状为基础,设计了水产品可追溯系统基础结构,讨论了我国建设可追溯系统需要解决的问题,并提出了解决办法。
关 键 词：水产品 可追溯 安全
分 类 号：F326.407]
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