文献类型：期刊文章

作　　者：汤水平[1] 王力清[2] 李静芳[1] 马艳菊[1] 彭灿[1]

机构地区：[1]湖南亚华乳业有限公司技术中心,湖南长沙410200 [2]广东省产品质量监督检验中心,广东顺德528300

出　　处：《微生物学杂志》

基　　金：国家十一五支撑计划(2006BADO4A15)

年　　份：2009

卷　　号：29

期　　号：5

起止页码：100-103

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：分析样品中菌落总数不确定度的来源,采用合并样品标准差的方法来评定菌落总数的不确定。研究表明:实验中的扩展不确定度为0.046%,采用此法适合于菌落总数检验结果的评定。且该法简便,适合于每一个样本的检验结果,随着检验结果的不断增加,可随时加入到合并样本中,重新计算合并样本标准差,更新不确定度的取值范围。

关 键 词：婴幼儿配方奶粉 菌落总数 检验  不确定度 评定  

分 类 号：Q93-332] TS252.7]