期刊文章详细信息
企业建立基于ISO 22000标准的食品安全管理体系的探讨
The Enterprises Establishes Based on the ISO 22000 Standard Food Safety Control System′s Discussion
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]沧州职业技术学院化学工程系,河北沧州061001
年 份：2009
卷 号：37
期 号：31
起止页码：15495-15496
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、JST、RCCSE、核心刊
摘 要：介绍了ISO 22000标准,分别从明确管理职责、建立前提方案、危害分析等方面入手,阐述了基于ISO 22000标准的食品安全管理体系建立的主要措施,提出了企业食品安全管理体系的控制措施,以期为企业建立有效的食品安全管理体系提供参考。
关 键 词：ISO 22000 食品安全管理体系 危害控制
分 类 号：F273[工商管理类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
