文献类型：期刊文章

作　　者：郭永新[1] 石丽颖[2] 冯春才[3] 刘德玉[1] 赵光伟[1]

机构地区：[1]中国烟草总公司黑龙江省公司牡丹江烟草科学研究所,黑龙江牡丹江157011 [2]黑龙江省烟草公司哈尔滨烟叶公司绥化分公司,黑龙江绥化152000 [3]中国烟草黑龙江进出口有限责任公司,黑龙江哈尔滨150001

出　　处：《农业科技通讯》

基　　金：黑龙江省烟草专卖局(公司)科技项目<优质填充型烤烟叶片成熟度生理基础及配套技术研究>(2005-2007)

年　　份：2009

期　　号：11

起止页码：74-77

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：在不同采收时期对烤烟下、中、上3个部位叶片中烟碱、蛋白质及游离氨基酸等主要含氮化合物含量的变化进行了分析。结果表明:随着采收日期的延迟,烟叶中烟碱含量表现出逐渐增加的变化趋势,蛋白质和游离氨基酸含量的变化没有呈现出明显规律性;随着烟叶部位的上升,烟碱和蛋白质含量表现为先降低又增加的变化趋势,游离氨基酸含量表现为先增加又降低的变化趋势。不同采收日期之间烟碱含量差异显著,蛋白质和游离氨基酸含量差异不显著;3个烟叶部位之间烟碱、蛋白质、游离氨基酸含量差异均不显著。不同采收时期与烟碱含量之间呈极显著正相关,与蛋白质、游离氨基酸含量之间的相关性不显著;烟叶中烟碱、蛋白质、游离氨基酸含量相互之间的相关性均不显著。

关 键 词：烤烟 叶片 烟碱 蛋白质 游离氨基酸

分 类 号：S572] P618.130.2]