文献类型：期刊文章

作　　者：夏玉玲[1] 徐立[2] 杨翠凤[2]

机构地区：[1]成都中医药大学峨眉学院,四川峨眉614201 [2]西南大学生物技术学院,重庆400716

出　　处：《中国农学通报》

基　　金：西南大学博士基金项目(SWUB2006024);西南大学发展基金项目(SWUF2007009)

年　　份：2009

卷　　号：25

期　　号：20

起止页码：209-212

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CSCD、CSCD_E2011_2012、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：γ-氨基丁酸(γ-aminobutyricacid,简称GABA)是动物中枢神经系统中的一种主要的抑制性神经递质,也是广泛地存在于植物体内的一种与逆境胁迫有关的非蛋白氨基酸。实验探索出了适合桑叶的测定方法为比色法,利用AlCl3有效去除桑叶中的水溶性色素后,采用分光光度法准确地测定桑叶中GA-BA的含量。同时,对目前生产上主要栽种的23个桑树品种的GABA的含量进行了测定,其结果显示含量较高的桑树品种为火桑,其新鲜桑叶中GABA的含量为1.224mg/g,为GABA的进一步研究和桑叶中功能性成分的开发利用奠定了试验理论基础。

关 键 词：桑叶 GABA 品种  比色法 含量  

分 类 号：S888.2]