文献类型：期刊文章

作　　者：刘昌衡[1,2] 王小军[1,2] 袁文鹏[1,2] 孟秀梅[1,2] 夏雪奎[3,2] 张绵松[3,2] 唐聚德[4] 胡炜[4] 孙永军[4] 刘健敏[2]

机构地区：[1]山东省科学院生物研究所,济南250014 [2]山东省应用微生物重点实验室,济南250014 [3]山东省科学院中日友好生物中心,济南250014 [4]山东省好当家海洋发展股份有限公司,荣成264305

出　　处：《现代食品科技》

基　　金：国家863项目--海参加工新技术研究(2007AA091805)

年　　份：2009

卷　　号：25

期　　号：10

起止页码：1115-1119

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、CSA-PROQEUST、EI、FSTA、IC、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：对海参复方口服液的抗疲劳和免疫调节功能进行了研究。选择测定小鼠负重游泳时间、血乳酸和肝糖元三个指标来确定海参口服液的抗疲劳效果;选用迟发型变态反应、脾脏抗体生成细胞数和巨噬细胞吞噬等功能实验确定海参口服液对小鼠免疫功能调节作用;抗疲劳实验表明,实验组小鼠负重游泳时间明显延长(P<0.01),血乳酸含量明显降低(P<0.01),肝糖元含量明显增加(P<0.01),并且具有一定的剂量效应关系;免疫功能试验表明,试验组增加受试动物的足跖厚度,增大碳廓清吞噬指数明显、增强腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力,使抗体生成细胞增多且能增强小鼠血清溶血素反应。可见复方海参口服液具有抗疲劳、增强免疫功能的作用,可以作为保健食品开发利用。

关 键 词：海参口服液  抗疲劳 免疫调节 功能食品

分 类 号：R285.5[中药学类]