文献类型：期刊文章

作　　者：葛宇[1] 印杰[1] 曹程明[1] 叶天[2] 宁啸骏[1] 虞成华[1] 熊薇[1] 忻元庆[3]

机构地区：[1]国家食品质量监督检验中心(上海)上/海市质量监督检验技术研究院,上海200233 [2]华东理工大学生物工程学院,上海200237 [3]上海市质量技术监督局,上海200233

出　　处：《食品与发酵工业》

基　　金：上海市质量技术监督局立项资助项目(No.06TBT11)

年　　份：2009

卷　　号：35

期　　号：9

起止页码：119-123

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：研究建立了一种罐头食品中的双酚A、BADGE及其衍生物含量的高效液相色谱-荧光检测法。前处理包括乙腈萃取,超声,旋转蒸发,压滤等步骤。样品经ZORBAX SB-C18柱(4.6 mm×250 mm)分离,以0.02 mol/L乙酸铵溶液和甲醇为流动相,在激发波长225 nm、发射波长305 nm下进行荧光检测。检出限达到0.04-0.1μg/mL。6次重复实验的相对标准偏差分别为BADGE.2H2O 0.60%、BPA 0.83%、BADGE.H2O 1.02%、BADGE.H2O.HCl 0.66%、BADGE 0.59%、BADGE.HCl 0.37%、BADGE.2HCl 1.81%,方法回收率分别为BADGE.2H2O 93%-105%、BPA97%-104%、BADGE.H2O 85%-101%、BADGE.H2O.HCl 92%-102%、BADGE 96%-99%、BADGE.HCl 95%-106%、BADGE.2HCl 87%-111%,满足痕量分析要求。该方法简便快速,灵敏可靠,适用于罐头食品中双酚A和6种BADGE衍生物含量的同时检测。

关 键 词：高效液相色谱-荧光法 罐头食品 BADGE及其衍生物  检测  

分 类 号：TS297]