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绿原酸的生物活性及其应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]徐州生物工程高等职业学校,江苏徐州221006
年 份：2009
期 号：19
起止页码：349-350
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：绿原酸具有广泛的生物活性,现代科学对绿原酸生物活性的研究已深入到食品、医药、化妆品等领域。从烟叶中提取绿原酸,利用反应和分离工程技术,构建基于定向转化过程体系开发高附加值的医药产品,具有显著的社会、经济和环境效益。就现阶段绿原酸及其水解产物的提取分离、含量测定以及生物活性、应用前景等进行了综述,为进一步研究绿原酸及其水解产物提供参考。
关 键 词：绿原酸 分布及存在 理化性质和结构 生物活性 应用
分 类 号：Q5]
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