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发达国家农产品质量追溯的实践与借鉴
The Practice and Reference of Developed Country's Agricultural Products Quality Trace
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国农垦经济发展中心,北京100125
年 份：2009
期 号：9
起止页码：65-68
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：农产品质量追溯是通过信息记录、查询和召回问题产品,实现"从农田到餐桌"的全过程食品安全管理的重要手段。为应对疯牛病和频繁发生的食品安全事件,发达国家成功开展了食品安全追溯。与发达国家相比,我国的农产品质量追溯还存在较大差距,应借鉴发达国家经验,尽快制定专门法律,建立统一的国家追溯数据库,以及采取引进先进技术和加大补贴力度等措施,促进我国农产品质量追溯的健康发展。
关 键 词：发达国家 农产品 质量追溯 实践与借鉴
分 类 号：S-3]
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