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草莓采后生理品质变化及贮藏保鲜技术研究进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]陕西省农业经济信息研究所 [2]山东省农业对外贸易进出口公司
年 份：1998
期 号：5
起止页码：32-35
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：概述了草莓采后生理变化及其贮藏保鲜技术现状，指出了目前草莓贮藏中存在的主要问题，并就今后的发展趋势作了初步探讨。
关 键 词：草莓 生理特性 贮藏 保鲜技术 研究进展
分 类 号：S668.401] S668.409.3]
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