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期刊文章详细信息

酸催化半干微波法水解蚕蛹蛋白的研究    

STUDY ON THE ACID HYDROLYSIS OF SILKWORM CHRYSALIS PROTEIN BY SEMI-DRY PROCESS WITH MICROWAVE RADIATION

  

文献类型:期刊文章

作  者:卢汝梅[1] 蒋先明[2]

机构地区:[1]广西中医学院药学系,南宁530001 [2]广西师范大学化学系,桂林541004

出  处:《天然产物研究与开发》

年  份:1998

卷  号:10

期  号:2

起止页码:71-74

语  种:中文

收录情况:CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘  要:以酸为催化剂,采用半干微波法水解蚕蛹蛋白制备氨基酸。在适宜条件下,20min内氨基氮生成率达52.4%,产品收率为43.7%,游离氨基酸收率为34.0%。与常规酸水解法相比,反应时间大大缩短,能耗大幅度下降,产品收率和纯度提高。

关 键 词:微波  半干法 蚕蛹蛋白 酸水解

分 类 号:S886.9]

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