期刊文章详细信息
ELISA法检测乳制品中的三聚氰胺质量浓度
Determination of melamine in dairy products by ELISA
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏省苏微微生物研究有限公司,江苏无锡214063 [2]无锡市疾病预防控制中心,江苏无锡214001
年 份：2009
卷 号：37
期 号：9
起止页码：30-32
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、CSA、FSTA、ZGKJHX、核心刊
摘 要：建立酶联免疫吸附法（ELISA）检测乳制品中三聚氰胺的残留量。结果表明，乳制品中的三聚氰胺质量浓度在20～500μg／L范围内呈线性关系，相关系数R^2=0．9989；最低检出限为20μg/L；加标回收率：液70％-92％，固态奶94％-108％；相对标准偏差（RSD）小于13％；与结构类似物无交叉反应。该方法简便、快速、准确，能够满足快速筛检要求。
关 键 词：酶联免疫法 三聚氰胺 乳制品
分 类 号：TS252.7]
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