文献类型：期刊文章

作　　者：段一凡[1] 范轶欧[1,2,3] 范健文[4] 潘淑贤[4] 洪佳冬[4] 张倩[1] 刘爱玲[1] 马冠生[1]

机构地区：[1]中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京100050 [2]山东大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室,山东济南250012 [3]山东省疾病预防控制中心,山东济南250014 [4]广州市荔湾区疾病预防控制中心,广东广州510176

出　　处：《中国健康教育》

基　　金：中国红十字会和中国肯德基餐饮健康基金

年　　份：2009

卷　　号：25

期　　号：9

起止页码：660-663

语　　种：中文

收录情况：JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的了解我国城市中小学生饮料消费现状及其影响因素,发现存在问题,为制定有效的干预措施提供科学依据。方法采用多阶段分层随机整群抽样方法,从北京等7个城市选取年龄在6～17岁之间的中小学生9194人进行问卷调查。结果中小学生的平均饮水量为930ml±2ml,饮料的平均饮用量为715ml±2ml。中学生在家不喝饮料的比例高于小学生,小学生在学校不喝饮料的比例高于中学生。59.5%的小学生在家经常饮用纯牛奶,超过60%的中学生在家饮用碳酸饮料。25.7%的小学生在学校经常饮用纯牛奶;45%左右的中学生在学校饮用固体饮料。在家里,饮料的准备者主要为母亲;在学校,饮料的准备者主要为其他人。饮料的购买地点主要为家附近的商店或超市。中小学生最喜欢喝的饮料为碳酸饮料,茶饮料和果蔬饮料。他们常喝这些饮料的原因主要有好喝、干净卫生和健康/有营养。结论建议城市中小学生适量增加饮水量。碳酸饮料等软饮料依然是我国城市中小学生饮料消费的主流,而咖啡、固体饮料的消费量在高年级学生中的饮用比例有明显增加。父母和学生本人是营养教育的重点对象,特别是高年级学生。

关 键 词：饮料消费 软饮料 中小学生  

分 类 号：R193] R153.2[公共卫生与预防医学类]