期刊文章详细信息
中国居民食品消费的AIDS模型分析——以西部城镇地区为例
An AIDS Model Analysis on Food Demand of Chinese Residents:A Case of Urban Areas in the West
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]江苏工业学院经济管理学院,江苏常州213164 [2]浙江大学管理学院,浙江杭州310058
基 金:国家自然科学基金项目<全球化背景下中国粮食供求区域均衡机理与政策研究>(70571070)
年 份:2009
卷 号:24
期 号:9
起止页码:76-80
语 种:中文
收录情况:CSSCI、CSSCI2008_2009、NSSD、RCCSE、RWSKHX、ZGKJHX、普通刊
摘 要:通过构建修正的AIDS模型,利用1992-2005年西部城镇地区居民食品消费的面板数据,实证研究了影响其食品消费的作用因素和机理。结果表明,西部城镇居民肉类和主粮消费支出份额较大,奶类和水产品支出份额较小;主粮支出和自价格弹性绝对值较小,而奶类和水产品支出和自价格弹性绝对值较大;家庭特征变量对居民食品消费的影响比较显著,最后得出相关启示。
关 键 词:城镇居民 食品需求 修正的AIDS模型 面板数据
分 类 号:F224.0]
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