期刊文章详细信息
窖泥复合功能菌液培养及应用的研究
Studies on the Culture and Application of Cellar Mud Complex Functional Microorganism
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司,四川绵阳621000
年 份：2009
卷 号：36
期 号：5
起止页码：35-36
语 种：中文
收录情况：CAS、RSC、普通刊
摘 要：通过对窖泥复合功能菌的组合、窖泥复合功能菌的培养基、窖泥复合功能菌的生化功能、窖泥复合功能菌的培养工艺以及窖泥复合功能菌的应用进行研究,成功解决了退化窖泥转变为优质窖泥速度缓慢的难题,取得了良好的经济效益。
关 键 词：窖泥复合功能菌 培养 应用
分 类 号：TS261.1] TS261.4[食品科学与工程类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
