期刊文章详细信息
高校学生食堂改革对策探讨
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]长江大学团委,湖北荆州434023
年 份：2009
卷 号：6
期 号：26
起止页码：180-181
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：高校食堂是全校师生学习、工作和生活的重要物质基础,传统意义上的"大锅饭"、"大锅菜"现在已经不能适应学生和教职工的消费需求。加强食堂改革势在必行,延伸新的服务平台、推出新的经营模式、开发新的服务种类是提高高校食堂竞争力的必然要求。
关 键 词：高校食堂 改革 对策
分 类 号：TS2[食品科学与工程类]
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