文献类型：期刊文章

作　　者：何熹[1] 韩宁[1]

机构地区：[1]山东轻工业学院成人教育学院,山东济南250353

出　　处：《安徽农业科学》

年　　份：2009

卷　　号：37

期　　号：26

起止页码：12699-12700

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、JST、RCCSE、核心刊

摘　　要：[目的]探讨采用CO2超临界萃取技术提取玫瑰黄酮的效果,研究玫瑰黄酮的保健功能。[方法]以玫瑰为材料,采摘后用乙醇浸提、浓缩,经过CO2超临界萃取,在提取玫瑰精油的同时,获得了玫瑰黄酮。以大鼠实验对象,对提取的玫瑰黄酮调节血脂功能进行动物实验。[结果]使用CO2超临界萃取技术从玫瑰中萃取的黄酮得率为0.55%,经喷雾干燥后的固体为紫红色粉末,黄酮含量(干重)为63 mg/g。动物实验证明,饲喂一定剂量的玫瑰黄酮可降低大鼠中血清TC、TG水平,提升HDL-C水平,具有降低血脂的功能。[结论]CO2超临界萃取除萃取玫瑰黄酮外,还能提取挥发性强的高价值产物玫瑰精油,而且还具有浓缩的功能,没有残留,为开发高附加值的玫瑰及其制品提供了新的思路。

关 键 词：CO2超临界萃取 玫瑰精油 玫瑰黄酮  

分 类 号：TQ028.32]