文献类型：期刊文章

作　　者：周春洪[1] 卢关平[1] 蒋耀琪[1] 冯正任[1] 陈长兴[1] 关志德[1]

机构地区：[1]江门市卫生监督所,广东江门529000

出　　处：《预防医学论坛》

年　　份：2009

卷　　号：15

期　　号：9

起止页码：887-888

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：[目的]了解江门市食物中毒的发生情况、流行原因和规律．以便有针对性地制订防控措施。[方法]对2001～2007年江门市食物中毒资料进行分析．[结果]2001-2007年合计发生食物中毒114起、中毒1906人，全人口年均发生率为6．88／10万；死亡9例，病死率为0．47％。114起食物中毒中．细菌性食物中毒50起、中毒1068人．分别占总起数的43．85％和中毒总人数的56．03％；化学性食物中毒分别占29．82％和20．82％；植物性食物中毒分别占21．05％和20．46％。发生在集体食堂的分别占总起数和总例数的40．29％和42．55％。9例死亡者中。河豚鱼、蟾蜍中毒各4例，误食毒鼠强污染死猪肉1例。[结论]江门市食物中毒以细菌性食物中毒和集体食堂发生的最高，以进食或误食有毒动物肉类为主要死因。

关 键 词：食物中毒 分析  

分 类 号：R155.3]