文献类型：期刊文章

作　　者：杨金玲[1] 公维磊[1] 周晖[2] 王长芹[1] 张凯[1] 王慧[1]

机构地区：[1]济宁医学院公共卫生学院,山东济宁272013 [2]济宁老年血管病医院,山东济宁272027

出　　处：《实验技术与管理》

年　　份：2009

卷　　号：26

期　　号：7

起止页码：46-47

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用氢化物发生-原子荧光光谱法（AFS）同时测定玻璃、陶瓷、不锈钢碗中的砷和铅的溶出量。砷、铅回收率分别为90.22%～101.44%和92.77%～100.62%,检出限分别为0.0041μg/L和0.0023μg/L,精密度分别为0.94%和1.18%。样品中砷、铅的溶出量大小顺序：玻璃〉陶瓷〉不锈钢。该方法灵敏,准确,快速,检出限低,可用于实验室常规检测;玻璃碗中的砷、铅溶出量显著大于陶瓷和不锈钢碗,故在使用玻璃碗盛放食品时,应避免砷和铅的溶出以免对身体造成损害。

关 键 词：砷与铅  溶出量 玻璃  陶瓷  不锈钢 AFS

分 类 号：R155.5]