文献类型：期刊文章

作　　者：沈德艳[1] 郁建平[1] 张训海[2] 王旋[2] 蔡立[1] 赵磊[2] 王秋月[1]

机构地区：[1]贵州大学生化营养研究所,贵州贵阳550025 [2]家禽疫病防控监测安徽省重点实验室,安徽凤阳233100

出　　处：《食品工业科技》

年　　份：2009

卷　　号：30

期　　号：8

起止页码：171-174

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：探讨草石蚕多糖提取及纯化工艺,通过单因素和正交实验摸索提取条件,应用超滤技术进行纯化,最终确立了草石蚕多糖最佳提取工艺:提取温度为60℃,时间为1h,料液比为1∶30,在此条件下草石蚕多糖的提取率为53·86%,草石蚕提取液经截留分子量为3kD的中空纤维膜超滤处理后,其透过率为76·2%,透过液多糖纯度达77·0%,用薄层层析(TLC)鉴定其透过液的主要成分为水苏糖。

关 键 词：草石蚕 多糖 水苏糖 提取  超滤 薄层层析

分 类 号：TS201.1]